蔬菜配送价格
蔬菜配送价格个人卫生 1蔬菜配送价格.食品配送公司所有工作人员必须健康检查合格,各项卫生法规培训合格后方能上岗。 2、所有工作人员必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁,符合标准。,保持良好的卫生习惯。 3、勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米,避免指甲缝藏纳污垢,影响食品卫生和个人健康。 4、工作操作前、便后、休息后、中途离岗后,从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净,消毒、保持双手清洁。 5、工作中不戴戒指或手镯,不准涂抹指甲油,以免污染食物和影响到洗手消毒。 6、坚持勤洗澡、理发、洗头,男员工头发不盖耳为准,女员工头发不过肩为准。 7、为防止个人日常穿着衣服中带有尘土,细菌而污染食品,坚持勤洗换衣服、被褥,保持个人服装整洁。 8、工作服应经常换洗 ,被污物污染后立即更换。以保证工作服的整齐卫生。 9、工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。佩带好工号牌。 10、工作帽应能容纳全部头发、防止头发、皮屑落到食品中。
餐饮业蔬菜配送
餐饮业蔬菜配送食品卫生 1、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作,合格后才能使用。 2、加工制作时必须对原料进行严格检查,冲洗 、浸泡消毒、漂洗 ,保证食品卫生。 3、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具,用盛具专用制。 4、外购食品做好各项验收工作,合格后方能制作和配发。 5、已加工或已成品的食品必须做好保洁工作,防止污染。 6、严格执行国家卫生行政部门批准的“食品添加剂,使用范围和使用量"的规定标准,严禁超标。 8、原料、食品与半成品保管执行隔离制度,以保证使用合格和卫生安全。 9、严格执行食品卫生法规,保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对身体的危害,保证配送食品的安全。 10、食品加工前严格执行原料的选料,备料标准。 11、菜类使用前必须认真检查,保证原料新鲜,优质、无毒,无腐烂变质,未生虫,未被污染,食用卫生安全。 12、畜肉类要经卫生部门检验合格才能使用,鲜肉类、鸡肉应有光泽不粘手,有弹性,指压凹陷即恢复原状并且有鲜肉的正常气味。 13、鲜活原料应体壮,色泽正常,无病符合规格要求,达到使用标准。 14、海鲜、海鲜冻品色泽正常,肉质紧密,急(即)冻保鲜效果好,化冰后,无异味,符合加工标准。 15、餐饮业蔬菜配送干货原料应体干、无霉变,正常色泽,质优,规格符合标准,正常发制后达到要求。干果仁类原辅料要严禁进行筛选,清洗,去掉杂质泥沙,消毒后才使用,加工。 16、调料类应保持新鲜,不宜长期储存,特别是夏季更应注意,发现要变或白色泡沫物质应立即换掉。盛具必须专用,应做到盛具无毒无害,有益。 17、烹饪油脂。植物油应具有正常植物色泽、透明度、气味和滋味。无焦臭酸败及其他异味,动物油脂在常温下呈固态或液态,具有正常色泽固有香味。 18、粮食类。具正常的色、气味,无发霉变质或结块现象,无味,无虫害,未被污染,符合加工作用标准。 19、洗涤消毒程序:一洗 、二清、三消毒、四保洁。 20、生熟原料和即食品种加工要严格分开使用菜墩、工具、盛具、设备不能混用,并有明显标记。菜墩要干净现本色,无腐烂,用前必须消毒、用后刮干净立放,保持干燥。 21、原料使用或加工前必须按标准进行洗涤或消毒,达到卫生标准生方可做精加工。 22、餐饮业蔬菜配送成品制作要严格遵守各自的操作程序、规范、标准、烹熟烹透,以保证杀灭食品中的寄生虫,微生物和对人体有害的物质,保证安全。 23、成品制作不得随意滥用药物(香料除外)。 24、原料、半成品、成品的保管,严格分类分别放在专用盛具内,储于专用冷库及保鲜冷库房内货架上,并在门上,架上标明存放类别标志。 25、冷库应按存放类别分别温度调至位置。货架,位置必须通风或保持干燥,以保证物料的新鲜度和利用率。 26、定期和随时清洗冷库、食品柜、货架、保证卫生和物料存放的卫生安全。
东莞首宏公司食材配送报价表(以下报价均属实价) 有效期 7天内 报价日期:2020-08-23 | |||||||||||
蔬菜 | |||||||||||
包菜 | 1.3 | 菠菜 | 4.5 | 菜心 | 3.5 | 长白菜 | 2.4 | 大白菜 | 1.8 | 大芥菜 | 2.4 |
高山娃娃菜 | 5.8/包 | 枸杞叶 | 4.3 | 红薯叶 | 1.7 | 黄豆芽 | 1.1 | 芥菜 | 2.5 | 芥兰 | 4.8 |
京包 | 1.9 | 空心菜 | 1.8 | 苦麦菜 | 2.1 | 绿豆芽 | 1.1 | 奶白菜 | 2.5 | 上海青 | 2.1 |
生菜 | 2.0 | 水白菜 | 1.7 | 娃娃菜 | 2.1 | 小白菜 | 2.6 | 小芥菜 | 2.4 | 油麦菜 | 2.3 |
地瓜 | 2.5 | 冬瓜 | 1.1 | 佛手瓜 | 2.6 | 苦瓜 | 2.9 | 老南瓜 | 1.1 | 木瓜 | 2.3 |
蒲瓜 | 1.9 | 茄瓜 | 1.8 | 青瓜 | 2.5 | 云南小瓜 | 2.4 | 白萝卜 | 1.9 | 白洋葱 | 1.3 |
长豆角 | 2.9 | 大葱 | 2.5 | 大个土豆 | 2.1 | 荷兰土豆 | 2.3 | 红萝卜 | 2.3 | 红薯 | 2.1 |
红蒜苗 | 3.3 | 红洋葱 | 1.3 | 湖南尖椒 | 2.9 | 花菜 | 2.7 | 韭菜 | 2.5 | 莲藕 | 4.3 |
青椒 | 2.8 | 青笋 | 2.7 | 去皮青笋 | 4.3 | 沙葛 | 2.8 | 松花 | 3.7 | 蒜苗 | 4.0 |
蒜心 | 3.1 | 甜玉米棒 | 3.8 | 土豆 | 1.8 | 西红柿 | 2.9 | 西兰花 | 4.5 | 西芹 | 2.7 |
食用菌/豆制品/腌菜 | |||||||||||
菇头 | 10.0 | 海鲜菇 | 14.0 | 红彩椒 | 13.5 | 鸡腿菇 | 12.0 | 金针菇 | 11.5 | 蘑菇 | 14.8 |
平菇 | 13.0 | 鲜茶树菇 | 15.0 | 鲜香菇 | 13.5 | 杏鲍菇 | 12.0 | 秀珍菇 | 14.0 | 葱 | 12.3 |
红椒 | 11.8 | 姜 | 14.4 | 蒜米 | 10.5 | 蒜头 | 11.5 | 香菜 | 14.0 | 小米椒 | 13.5 |
白豆干 | 10.0 | 大板豆腐 | 12.5/板 | 大油豆腐泡 | 12.5 | 豆腐 | 12.0/板 | 好人家水煮鱼调料198克 | 11.2/包 | 酱香干 | 11.2 |
老豆腐 | 9.5 | 千张 | 12.5 | 山水豆腐 | 10.0/盒 | 五香豆干 | 11.5 | 香干 | 10.0 | 小油豆腐泡 | 12.0 |
新鲜肉类 | |||||||||||
大肠 | 17.9 | 大骨 | 26.9 | 带耳猪头皮 | 21.8 | 肥肉 | 14.0 | 后腿肉 | 29.1 | 肋排 | 42.6 |
排骨 | 39.2 | 去头排骨 | 42.6 | 扇骨 | 24.6 | 上腿肉 | 29.1 | 生肠 | 17.9 | 瘦肉 | 33.6 |
瘦肉末 | 33.6 | 瘦肉片 | 33.6 | 瘦肉丝 | 33.6 | 头骨 | 11.8 | 五花肉 | 31.4 | 五花肉末 | 31.9 |
五花肉片 | 31.9 | 正龙骨 | 31.4 | 正五花肉 | 33.6 | 猪肚 | 39.2 | 猪脚 | 26.9 | 猪手 | 28.0 |
大脚三黄鸡 | 14.6 | 干水番鸭 | 14.6 | 干水光鹅 | 23.5 | 干水光鸡 | 10.1 | 干水光鸭 | 7.8 | 干水老鹅 | 23.5 |
烧腊 | |||||||||||
叉烧 | 45.4 | 卤带耳猪头皮 | 23.0 | 卤猪耳 | 34.2 | 卤猪头皮 | 20.7 | 烧鹅 | 43.1 | 烧鸭 | 11.8 |
冻品 | |||||||||||
半边鸭 | 7.0 | 包心贡丸 | 9.2 | 爆炒肉片 | 11.0 | 脆皮肠 | 9.8 | 脆皮香蕉 | 5.6/包 | 大东华火腿 | 60.9/条 |
大东华火腿 | 13.4 | 大凤爪 | 16.1 | 蛋饺 | 12.0 | 冻白条鸭 | 7.4 | 冻大带鱼 | 13.1 | 冻大骨 | 10.0 |
冻多春鱼 | 7.4 | 冻鸡扒 | 11.6 | 冻鸡边腿 | 6.8 | 冻鸡翅 | 14.2 | 冻鸡翅根 | 11.0 | 冻鸡架 | 4.6 |
冻鸡尖 | 10.0 | 冻鸡米花 | 8.4 | 冻鸡全腿 | 8.4 | 冻鸡肾 | 12.1 | 冻鸡腿 | 10.0 | 冻鸡心 | 6.8 |
冻鸡胸肉 | 7.9 | 冻鸡杂 | 14.2 | 冻鸡中翅 | 23.6 | 冻老鸡 | 12.9 | 冻肋排 | 23.6 | 冻龙骨 | 6.8 |
干货调味品 | |||||||||||
10斤装金龙鱼面粉 | 44.6/包 | 120克南德粉 | 3.8/包 | 八角 | 25.8 | 霸王花 | 23.5 | 白胡椒粉 | 2.8/瓶 | 白糖 | 3.7 |
白芝麻 | 9.5 | 百利红糠 | 15.1/包 | 百梦多咖喱 | 8.1/盒 | 北杏 | 28.0 | 贝壳通心粉 | 3.6 | 糖 | 3.2 |
冰糖 | 4.4 | 菜干 | 7.8 | 草果 | 24.6 | 茶树菇 | 39.2/ | 陈皮 | 6.7 | 诚旺剁椒 | 12.2/瓶 |
赤小豆 | 5.6 | 厨邦鸡精 | 27.1/罐 | 脆萝卜 | 34.7/件 | 大红袍火锅料 | 10.0/包 | 当归 | 44.8 | 党参 | 29.1 |
刀削面 | 3.9 | 丁香 | 37.0 | 东莞米粉 | 3.2 | 冬蜜 | 74.5/瓶 | 豆皮 | 4.3 | 鹅肠面 | 29.1/件 |
二姐卤料 | 2.2/包 | 风车生粉 | 5.6 | 凤球唛番茄沙司 | 6.7/瓶 | 凤球唛鸡精 | 197.1/件 | 涪陵榨菜 | 61.6/件 | 福广家紫菜 | 156.8/件 |
腐竹 | 11.2 | 干霸王花 | 24.6 | 干扁豆 | 12.3 | 干茶树菇 | 39.2 | 干柴鱼 | 56.2 | 干虫草花 | 31.4 |
干冬菇 | 39.2 | 干豆角 | 16.2 | 干海带 | 6.4 | 干河粉 | 3.6 | 干淮山 | 15.7 | 干黄花 | 16.8 |
粮油类 | |||||||||||
厨邦花生油 | 94.1/桶 | 福掌柜调和油20L | 142.2/桶 | 金龙鱼大豆油10L | 84.0/桶 | 金龙鱼调和油 | 196.0/件 | 金龙鱼调和油 | 49.3/桶 | 金龙鱼花生油 | 109.2/桶 |
元宝10升调和油 | 138.9/件 | 元宝调和油20L | 117.6/桶 | 八宝米 | 4.3 | 黑米 | 5.6 | 金禧家油粘米 | 3.0 | 金源马霸油粘米 | 3.0 |
1.所有蔬菜来源于各省地源批发商,经农药残留检验合格使用,安全放心。
2.以信誉、质量、长期合作为出发点,真诚为贵司服务。
3.送货时间6:30-8:30,按贵司要求配送。
4.所报价格为实价,非低价恶性竞性,含运费不含税。
5.价格随市场变动,可7天、10天、15天、30天报价,具体详谈,有意者请致电查询。
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仟渔 | / |
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