果蔬配送公司

果蔬配送公司设施设备卫生管理果蔬配送公司工作人员不得随意移动和更换设施设备，工作时要检查自己所使用的设施设备是否正常运转，各种设施设备应有卫生管理制度，如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》。 （1）贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹，无苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。 （2）仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品，并应在食品进库后实行分类存放，存放要求如下： A.食品与非食品不能混放； B.洗洁用品、药品、有强气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放； C.定型包装食品与散装食品分架存放； D.肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应控制在-18℃（以下）；蔬菜瓜果的存放温度应控制在0-13℃，鲜蛋应存放在0-1℃范围内。应每天进行一次冷库除霜，并保持地面清洁； E.库存食品要分类、分架、隔墙、离地面存放，要有标签，做到先时先出，并定期检查、处理变质或超过保持期限的食品； F.搞好仓库内、外环境卫生，与食品仓库无关人员，一律不准进入。 （3）果蔬配送公司对由于库存时间过长而超过保存期限的，或发现由于其它原因出现变质、酸败、生虫、霉变的食品，禁止加工生产经营。

工厂食堂蔬菜配送

工厂食堂蔬菜配送清洗消毒管理 （1）设立独立的工具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。 （2）洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣打、碱水洗、清水冲、热力消、保洁"的顺序操作。 （3）工厂食堂蔬菜配送每次用完的工具、用具，立即进行清洗消毒，不隔次隔夜。清洗具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和标要求。工具消毒前必须清洗干净，消毒后的工具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁室保存备用。 （4）洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。 （5）工厂食堂蔬菜配送定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。

东莞首宏公司食材配送报价表(以下报价均属实价) 有效期 7天内 报价日期：2021-08-23
蔬菜
菠菜	6.6	菜心	3.2	长白菜	1.6	大白菜	1.5	大芥菜	2.6	高山娃娃菜	5.3/包
枸杞叶	4.8	红薯叶	2.1	黄豆芽	1.1	芥菜	2.4	芥兰	4.8	京包	1.3
苦麦菜	2.6	绿豆芽	1.1	奶白菜	3.3	上海青	2.3	生菜	2.3	水白菜	1.8
娃娃菜	2.0	小白菜	3.3	小芥菜	2.8	油麦菜	2.3	地瓜	2.8	冬瓜	0.9
佛手瓜	2.3	苦瓜	3.3	老南瓜	1.2	木瓜	1.8	蒲瓜	2.3	茄瓜	1.5
青瓜	2.1	云南小瓜	2.5	白萝卜	1.3	白洋葱	1.8	长豆角	3.1	大葱	3.1
大个土豆	1.9	荷兰土豆	1.9	红萝卜	1.3	红薯	1.6	红蒜苗	3.0	红洋葱	1.8
湖南尖椒	3.3	花菜	3.1	韭菜	2.8	莲藕	4.1	青椒	2.6	青笋	3.3
去皮青笋	4.6	沙葛	2.6	松花	3.7	蒜苗	2.3	蒜心	3.9	甜玉米棒	4.3
土豆	1.8	西红柿	2.7	西兰花	3.8	西芹	3.1	鲜淮山	3.5	香芹	3.7
食用菌/豆制品/腌菜
菇头	10.0	海鲜菇	14.0	红彩椒	12.5	鸡腿菇	11.5	金针菇	10.0	蘑菇	14.8
平菇	14.5	鲜茶树菇	15.5	鲜香菇	13.5	杏鲍菇	11.5	秀珍菇	16.0	葱	11.0
红葱	12.0	红葱头	15.0	红椒	11.0	姜	12.3	蒜米	11.5	蒜头	12.2
香菜	22.0	小米椒	13.0	白豆干	10.0	大板豆腐	12.5/板	大油豆腐泡	12.5	豆腐	12.0/板
好人家水煮鱼调料198克	11.2/包	酱香干	11.2	老豆腐	9.8	千张	12.5	山水豆腐	10.0/盒	五香豆干	11.5
新鲜肉类
大肠	15.1	大骨	12.9	带耳猪头皮	15.1	肥肉	6.7	肥肉沫	6.7	后腿肉	11.8
后腿肉末	12.3	肋排	35.8	里脊肉片	18.5	排骨	31.4	去皮后腿肉	14.0	去皮上腿肉	14.0
去头排骨	33.6	扇骨	17.4	上腿肉	11.8	生肠	15.7	瘦肉	16.2	瘦肉末	16.8
瘦肉片	16.8	瘦肉丝	16.8	头骨	6.7	五花肉	16.2	五花肉末	16.8	五花肉片	16.8
正龙骨	21.3	正五花肉	17.4	猪肚	38.1	猪肝	15.1	猪肝片	15.7	猪脚	16.8
烧腊
叉烧	45.4	卤带耳猪头皮	23.0	卤猪耳	34.2	卤猪头皮	20.7	烧鹅	43.1	烧鸭	11.8
冻品
半边鸭	7.0	包心贡丸	9.2	爆炒肉片	11.0	脆皮肠	9.8	脆皮香蕉	5.6/包	大东华火腿	13.4
大东华火腿	60.9/条	大凤爪	16.1	蛋饺	12.0	冻白条鸭	7.4	冻大带鱼	13.1	冻大骨	10.0
冻多春鱼	7.4	冻鸡扒	11.6	冻鸡边腿	6.8	冻鸡翅	14.2	冻鸡翅根	11.0	冻鸡架	4.6
冻鸡尖	10.0	冻鸡米花	8.4	冻鸡全腿	8.4	冻鸡肾	12.1	冻鸡腿	10.0	冻鸡心	6.8
冻鸡胸肉	7.9	冻鸡杂	14.2	冻鸡中翅	23.6	冻老鸡	12.9	冻肋排	23.6	冻龙骨	6.8
干货调味品
10斤装金龙鱼面粉	44.6/包	120克南德粉	3.8/包	八角	39.2	霸王花	23.5	白胡椒粉	3.4/瓶	白糖	3.7
白芝麻	9.5	百利红糠	15.1/包	百梦多咖喱	8.4/盒	北杏	28.0	贝壳通心粉	3.6	糖	3.2
冰糖	4.4	菜干	9.0	草果	42.6	茶树菇	39.2/	陈皮	6.7	诚旺剁椒	12.2/瓶
赤小豆	7.3	厨邦鸡精	27.1/罐	脆萝卜	34.7/件	大红袍火锅料	10.0/包	当归	50.4	党参	29.1
刀削面	3.9	丁香	37.0	东莞米粉	3.7	冬蜜	74.5/瓶	豆皮	4.3	鹅肠面	29.7/件
二姐卤料	2.2/包	风车生粉	5.6	凤球唛番茄沙司	6.7/瓶	凤球唛鸡精	197.1/件	涪陵榨菜	67.2/件	福广家紫菜	156.8/件
腐竹	12.3	干霸王花	24.6	干扁豆	5.6	干茶树菇	39.2	干柴鱼	56.2	干虫草花	33.6
干冬菇	39.2	干豆角	16.8	干海带	6.4	干河粉	3.6	干淮山	15.7	干黄花	16.8
粮油类
福掌柜调和油20L	188.2/桶	鸿禧牌食用调和油15L	200.5/桶	金龙鱼大豆油10L	121.0/桶	金龙鱼调和油	62.7/桶	金龙鱼调和油	196.0/件	金龙鱼浓香调和油10L	126.6/桶
鲁花压榨花生油	162.4/桶	元宝牌大豆油10L	89.6/桶	元宝牌大豆油10L	178.1/件	八宝米	4.3	黑米	5.6	金禧家油粘米	3.0
金源马霸油粘米	3.0	靓虾王香米	4.8	猫牙香米	2.7	秋田香米	2.7	添多碗香米	2.9	仙桃香米	2.6

1.所有蔬菜来源于各省地源批发商，经农药残留检验合格使用，安全放心。
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仟渔

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