食品级葡萄糖 含量99一水葡萄糖粉 食品添加剂葡萄糖批发 济宁博诚化工常年供应

葡萄糖是自然界分布较广且较为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖"。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和 领域有着广泛应用。

葡萄糖（Glucose）无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性，易溶于水。

⒈旋光性：

α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。

⒉溶解度

在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液较高浓度为50%。

⒊甜度：

α-D-葡萄糖的比甜度为0.7。

⒋黏度：

葡萄糖的黏度随着温度的升高而增 大。

密度：1.544g/cm3

熔点：153-158ºC

沸点：410.797ºCat760mmHg

闪点：202.243ºC

折射率：n20/D1.362

储存条件：2-8ºC

制备方法：

1.由食用玉米淀粉用食 品 级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含D-葡萄糖的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆"。

2.葡萄糖可以淀粉为原料，经盐酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。