种子贮藏中不同温湿度对于种子初始及平衡水分的影响
2025年04月19日 09:30:53
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种子贮藏中不同温湿度对于种子初始及平衡水分的影响
在种子贮藏期间，水分直接参与种子的各种生理生化代谢过程。在不同贮藏条件下，种子水分会遵循平衡水分规律而发生规律性变化，直接影响种子的生理生化代谢，对种子的活力产生重要影响,从而影响种子的贮藏安全。种子的存储仪器可以选用低温种子标准样品库进行长期的存储，使用该款仪器最长能够延长种子的存储寿命三十年，因而通过使用该款仪器来进行验证分析，该款仪器能够进行调控种子的存储温度以及湿度，不同的存储温度下对于种子的水分含量存在怎样的影响呢？
通过使用种质资源库来进行存储，分别设定不同的温湿度，设低水(8.0%)、中水(13.5%)和高水(18.0%)3个种子IMC水平，低温(15)℃、中温(25)℃和高温(40)℃3个贮藏温度水平，干燥(0.0)、低湿(7.5%)、较低湿(18.8%)、中湿(48.1%)和高湿(100.0%)5个贮藏相对湿度(RH)水平。
贮藏温度一定时，贮藏环境湿度越大则平衡水分越大；贮藏温度不同时，相同相对湿度环境下贮藏的种子其平衡水分随温度的升高而降低，种子初始含水量对到达平衡水分的时间进程影响较大。初始水分为8.0%的小麦种子，在贮藏温度15℃和RH>62.0%,25℃和RH>55.0%，及40℃和RH>55.0%时，其平衡水分超过安全水分。初始水分为13.5%的小麦种子在15℃和RH>55.0%,25℃和RH>52.0%，及40℃和RH>48.0%时，其平衡水分超过安全水分。初始水分为18.0%的小麦种子在温度15℃和RH>56.0%,25℃和RH>49.0%，及40℃和RH>58.0%时，其平衡水分超过安全水分(9%)。但品种间存在差异，即山农15平衡水分超过安全水分所对应的环境湿度比泰农18更低一些
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