不锈钢发酵罐的结构特性分别有哪些？

不锈钢发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。主体一般为不锈钢板制成的主圆筒，体积为1m?至数百m?。在设计和加工中要注意结构严密、合理。广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体和上下填充头（或锥形）均采用旋转R角加工，罐内壁采用镜面抛光处理，无卫生死角，全封闭设计确保材料始终混合，发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洁喷嘴、人孔等装置。

不锈钢发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。能承受蒸汽灭菌，具有一定的操作弹性，尽量减少内部附件(避免死角)，具有较强的材料和能量传递性能，能调节清洁，减少污染，适合生产各种产品，降低能耗。

不锈钢发酵罐的结构特性：

1、可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。

2.结构设计极其人性化，操作方便，符合卫生要求。传动平稳，噪音低。

3.根据需要定制适当的径高比设计，节能搅拌.发酵效果好。

4.内罐表面镜面抛光处理(粗糙度)Ra≤0.4µm);各进出管口.视镜.人孔和内罐焊接处均采用拉伸翻边工艺进行圆弧过渡，光滑易清洗*，确保生产过程的可靠性.稳定，符合"cGMP"等规范要求。