负压低温熬油 动物油脂在初级制取过程时,其特性决定了升温要快,油料中水分分离要快,尽可能减少与水分或空气的接触时间,避免油料发生乳化或蛋白变质等现象。在负压状态下油脂比常温时更容易从下脚料中析出,而且避免了与空气的直接接触防止其氧化,因而所需的温度更低,时间更短,油的品质更好。在物料泵入熬油锅之前先将真空系统及搅拌打开,检查排料阀门和排空阀门是否关闭,加热阀门打开,然后将预热好的物料泵入到熬油锅,物料泵入的量为整个熬油锅的70%,物料泵入完成后将进料阀门关闭,导热油温度升至260℃左右,物料中心温度控制在120℃左右,一般真空度要求600pa。熬制后的油与油渣经过油渣输送泵输送至油渣分离机进行分离,由于油渣中含有大量的蛋白及其脂肪,油渣可做其它动物或海产品(鱼、虾等)饲料用。也可做肥料。生产出来的油也可作为饲料的营养添加剂。
仟渔 |
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