木材干燥有通常有两种方法，一是自然风干，二是人工烘干。自然风干是指把木材堆积在空旷场地上或棚舍内，利用大气作传热传湿介质和太阳辐射的能量进行对流换热排除木材中水分，达到干燥目的，由于受到自然条件的限制，这种方法干燥时间长，占用大面积场地，干燥后含水率高、容易弯曲变形、容易受到菌虫危害、霉变等，人工成本也高。
人工烘干有人工窑干、除湿干燥、高频干燥、微波干燥等，但人工烘干木材过程中，木材干燥的能耗占木材加工总能耗的百分之40-70，且干燥过程能量利用率偏低，通常仅在百分之30-40之间；此外，干燥过程产生烟尘、二氧化碳、二氧化硫，还有少量的氧化氮等是造成大气温室效应，酸雨和臭氧破坏的主要因素，从而造成环境污染。
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