α厂家，食品级α，α，α价格，α报价

一、简介
中文名称：α
二、性状
浅棕色无定形粉末，或为浅棕黄色深棕色液体，可分散于食用级稀释剂中，可含稳定剂和防腐剂。溶于水几不溶于乙醇、氯仿。可使多聚糖中的1,4-α-配糖键水解而成为≥3个1,4-α-键合的D-葡萄糖单位。其适合温度50℃，耐热者85-94℃。Ca2+有激活作用。
三、用途
使用*按GB2760-2001规定，凡符合下列条件者，用量均以GMPP为限：α-(米曲酶)，焙烤制品、淀粉工业、酒精、酿造、果汁工业；α-(嗜酸性普鲁士蓝杆菌)，酿造、果汁工业；α-(淀粉液化杆菌)，淀粉、酒精、焙烤、酿造工业；α-(地衣芽孢杆菌)，酿造、酒精、淀粉工业；一(枯草芽孢杆菌)，淀粉、焙烤工业。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）α-食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。