疙瘩汤夹层锅 电加热的夹层锅可以带保温层也可以不带，保温层的功能一是减少了热能的损失，二是防止人员的烫伤。肉制品的卤煮需要一个入味的过程，是在高温的卤汁内入味，建议您选用带保温的夹层锅。本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒及导热油，可达300多℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

疙瘩汤夹层锅夹层锅快速沸腾锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

本产品以蒸汽为热源，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，并配置的搅拌器，能承受较大的扭矩，设计有物料翻转匙桨叶在锅内刮壁，翻转搅拌，搅拌均匀，不粘锅底，生产效率高。广泛应用于莲榕、果酱、果榕、枣泥、饴糖、乳品与罐头等食品加工及酿造制药、日用化工等行业，作为物料深化、加热蒸煮之用