二手斩拌机处理-坤特（梁山）工业设备有限公司

斩拌机在利用斩刀高速的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

　　荧光紫外灯对太阳光紫外部分的模拟程度较破弧灯好,但还是人为了对紫外部分具有偏离性的光谱能量。荧光紫外灯与自然光光诺比较图见图36、图37。臭氧与紫外线相结合是利用紫外线和臭氧作为手段的柜。

双速斩拌机，节能变频斩拌机

　　综合类检测，恒温恒湿室，光学，声学共十余个实验室，共有各类专业技术人员一百余名，有多名拥有中职称及研究生以上人员，规模也为行业者!仪器检定、仪器校准、期间查在实验室中的重要性作为检验检测机构，开展工作的前提是要通过资质认定评审组的审。

特点

斩拌机利用斩刀高速的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

一、设备简介：

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的*设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，制品的出品率和产品。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，符合食品卫生要求。

二、结构部分及特点：

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控组成。斩锅由电机通过减速机低速，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

变频型选用优质变频器和变频电机，其噪声小、效率高、节能显

斩拌机利用斩刀高速的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

我公司生产的斩拌机采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到仪器卫生工艺、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，小，斩切时间短，产品的弹性和出品率。