鱼豆腐蒸煮流水线采用优质SUS304不锈钢制作，以水为介质，分漂烫槽、冷却槽两部分，漂烫温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。

鱼豆腐蒸煮流水线运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。解决了漂烫过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“性”，大大提高了漂烫杀青的成功率。

鱼豆腐蒸煮流水线是由蒸煮机、冷却线、除水机等组成，该机大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。

鱼丸成型蒸煮冷却流水线由三大部分组成，即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动部分。
成型槽与蒸煮槽的水经蒸汽管道加热，水温通过调节电磁阀自动控温，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。

成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，通过调整拨板的速度使肉丸达到理想的成型状态。成型后的肉丸在蒸煮槽进一步蒸煮后通过调节拨板的转速来控制。

通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间。

链条传动，配有调速功能，操作简单安全，减轻了劳动强度，提高了生产效率，是生产各类丸子的理想设备。

本流水线适合蒸煮冷却各种肉丸、贡丸、鱼丸、蔬菜丸等。

它的外形尺寸可根据肉丸机的数量而有所不同，一般可选配4台、6台、8台或多台肉丸机