牛磺酸生产厂家 

牛磺酸简介：

牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)  
含量：99%
CAS:107-35-7 

分 子 式：C2H7NO3S
相对分子质量：125.15

用途：营养强化剂。可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品，饮液，乳饮料，儿童口服液，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料，可可粉及其他口味营养型固体饮料。

性状：白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃，故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙、丙酮。对，酸、碱、热均稳定。

用途：营养强化剂。可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品，饮液，乳饮料，儿童口服液，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料，可可粉及其他口味营养型固体饮料。

牛磺酸的生产主要分为两大路径：化学合成法和生物发酵法。

1.化学合成法：这是传统的生产方法，通过一系列化学反应来合成牛磺酸，过程相对直接，但可能存在副产品多、纯度不高、环境污染等问题。

2.生物发酵法：借助微生物的代谢能力，利用天然存在的糖类或其他有机物质作为底物，通过微生物的发酵过程产生牛磺酸。此法因具备环境友好、成本低、易于规模化的优点而受到重视。