草莓的保健功效

　　1、保护视力

　　草莓中富含丰富的胡萝卜素与，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。

　　2、补血解毒

　　草莓中所含的铁，可有效地预防贫血；其中所含的被誉为氧自由基的清道夫，可预防重金属产生自由基的肝毒素和可引起氧化剂致伤的各种药物的损害，也可防止环境污染物对人体的危害。

　　3、助消化、防便秘

　　草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

　　4、呵护血管健康

　　草莓中所含的丰富，可预防坏血病，对冠心病、动脉硬化也有一定的防治功效。

　　5、增强免疫力、防癌抗癌

　　草莓中所含的各种营养物质具有促进生长发育，增强人体免疫力之效；而所含的花青素能抑制癌细胞生长与繁殖；其中草莓还是鞣酸含量非常丰富的食物，鞣酸能在一定程度上减少的发生，有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害。

　　6、美容养颜、减肥

　　草莓中含有被称之为“抗氧化剂"的、、等，这些维生素能清除体内的自由基，呵护皮肤的健康，祛除面部的黄褐斑等，使你的肌肤更加的富有弹性与光泽；女性常吃草莓对头发、皮肤均有保健作用；每百克可食用的草莓所含热量只有30大卡，而且营养丰富，非常适合女性减肥期间食用。

　　食用草莓 一次别太多

　　草莓酸酸甜甜，气味沁人心脾，营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。