多功能切菜机 酒店食堂商用切菜机 切丝切片切丁切菜设备性能介绍:
多功能切菜机是模拟手工切菜原理,“离心式切片机构"完成各种硬菜切片,自动输送到竖刀下切丝或切块。更换不同刀具可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。随机配带4把刀具。
切菜机的组成部分主要由机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮"在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
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