工业葡萄糖又常被人称为葡萄糖干粉，其主要成分是工业葡萄糖，具有无味，甜味和吸湿性，易溶于水，在碱性条件下加热易分解等特性。

工业葡萄糖主要用途：

1、处理皮革：如鞋底革，皮套革等。它可以增加其柔软度，并可用作铬鞣还原剂；

2、钢铁表面清洗剂：如果钢表面需要镀上碗，铬，锡，镍等用途，如制作马口铁，镀锌板，镀铬(电)表面，方坯表面需要严格清洗，使涂层与钢材表面牢固结合，此时其清洗剂添加将取得非常令人满意的效果；

3、玻璃瓶清洗剂：以工业葡萄糖为主要配方的清洗剂可以改善以下常见问题：去污力差，易堵塞洗瓶机的喷嘴和管道;瓶贴和瓶颈生锈的去污效果差;洗涤微量残留物后食品不令人满意;水被排放到公众的滋扰之中；

4、在污水中的作用：处理污水处理中的葡萄糖是为了培养细菌，提高污水的生物降解性，有效提高污泥的亲和力，比尿素的效果更快。如果运行系统中的COD和BOD不足以供应细菌的生长和繁殖，则需要添加以防止污泥老化并降低生物活性；

5、水泥掺合剂：当在水泥中加入适量的工业葡萄糖时，可提高混凝土的塑性和强度，延迟效果是混凝土的初凝时间和凝固时间可延迟例如，加入0.15%的葡萄糖酸，混凝土的初凝时间可延长10倍以上，即混凝土的初凝时间可延迟，混凝土的塑性时间从几小时延长到几天而不影响其坚牢度。