香椿苗种植基地 香椿小苗直销价格，我国农村便有在房前屋后，田间地头栽种香椿的传统习惯。香椿由于它集一年之精华，营养集中在小小的嫩芽中，所以其品质和色泽都非常令人满意。椿芽中不但含有较高的蛋白质，脂肪，维生素等营养物质，而且还含有丰富的钙，磷，铁，钾，镁等微量元素，是一种色鲜味美，营养价值很高的木本蔬菜。

　　泰安鑫利源农业科技有限公司，霜降"至“立冬"时，把田中的香椿叶子撸光，起出栽植以窖内，一棵挨一棵，一般一年生苗每平方米栽150株左右，二年生苗100株左右。窖中间东西向要留出宽30cm的走道，若是大窖，如20m×7m，应留两条走道。栽植时应注意香椿的品种，一般绿香椿株体光滑，萌芽较早；红香椿株体粗糙，萌芽较晚，应分开栽植。栽后灌一次大水，一定要灌足，然后覆上塑料薄膜和草苫，并适当通风降湿。

　　香椿与粮食作物间套作模式。由于香椿树体高大和采摘嫩芽的关系，减小了其遮阴遮光，适宜栽植于田间地埂，形成和大田作物的间作套种模式。在香椿稀植的情况下，可与多种作物间套种植，如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等，但在密植菜用香椿中，一般只与耐阴矮小生育期短的蔬菜间作。在收获作物产量的同时，也能收获香椿芽，等成材后还可作木材作用或销售，达到钱粮双收。

　　香椿以芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿两种类型。紫香椿树皮灰褐色，初出幼芽绛红色，有光泽，香味浓郁，纤维少，含脂肪多，品质佳。群众一般将椿芽为红色者称紫椿，椿芽为绿色者称绿椿。主要优良品种有红香椿、褐香椿、水椿、红芽绿香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿、青油椿、青毛椿、红毛椿、紫狗子、米尔红和黄罗伞等。

　　原料经挑选、清洗、烫漂、护绿后打浆榨汁，然后用0．2％味精、2％食盐、3％β-环状糊精进行调味，杀菌罐装。香椿汁呈均匀的半透明状态，淡绿色，具有浓郁的香椿清香味，味微咸，是理想的佐餐原料。

　　大田苗木管理要使当年育苗当年入棚栽植获得高产，关键是要培育出高度适中、茎粗、木质化程度高的苗木。因此，夏季田间管理很重要。应根据香椿苗木发育特点抓好管理上的各个技术环节，基本上分为蹲、促、控3个阶段管理。5月份香椿生长速度很慢，此时以少浇水，多中耕，提高地温，促进根系发育，培育壮苗为主。6～7月份，苗木生长旺盛，需水量大，又值高温干旱，此时管理以促为主，应及时浇大水，保持土壤见干见湿，在无雨的情况下，基本上7 d（天）浇1次水。结合浇水每667m2追施磷酸二铵15 kg，尿素25 kg，分次施入，以促进幼树快速生长。当幼树长至60～80 cm时，要以控为主。从7月下旬开始，用15%的多效唑可湿性粉剂200～400倍液，每隔10 d（天）喷洒1次，连喷3次，以抑制生长，提早封顶，矮化树干，积累养分，促使植株健壮，顶芽饱满。6月中下旬，对生长较快的植株，当株高30～40 cm时进行摘心促发侧枝，待侧枝20～30 cm时进行第2次摘心，摘心迟于8月上旬结束。8月以后应适当少浇水，以促进木质化，提高越冬抗寒能力。