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结果树的修剪常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝,进行树冠结构调整,促进花芽形成。在疏除大枝时,注意伤口要小,要平,以利尽快愈和。疏除一年生枝时,可先在其基部腋花芽以上剪截,待结果光秃后,再疏除。冬季修剪时,应注意对骨干枝先端和短果枝的2~3年生枝段进行适当回缩,以刺激营养生长和新果枝的不断形成,防止结果部位外移和树冠内部光秃。
衰老树的修剪主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的,要及时回缩。利用隐芽回缩更新时,中国樱桃的隐芽寿命约5~10年。为了回缩有枝更新,回缩处有生长较正常的小分枝,这对树体损伤较小。回缩修剪后发出的徒长枝,选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除,余者短截,促发分枝,然后缓放,使其形成结果枝组。大枝更新时,亦应在采果后进行,以免引起伤口流胶。
保花主要应注意春季的肥水管理,以促进花器官建造,开花正常。保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有:人工辅助授粉;利用昆虫访花授粉;喷施植物激素,如赤霉素(GA3)、PP333、绿芬威叶面肥等;为了促健壮果,需要疏花疏果和预防、减轻裂果。
花芽分化发育质量不好,造成开花后出现雌能败育花;养分不均衡,树体内有利于花芽分化及坐果的营养元素不足;授粉树品种与数量搭配不合理;水分与光照管理不当;五是病虫害(如流胶等)降低树势。
大樱桃施肥应早施基肥,多施肥。抓住关键期施肥和平衡施肥为原则。
每年秋季9月份亩施果树专用肥800公斤,幼树采用放射状沟施,大树沿行向在树冠投影内挖沟施入,为降低用工成本可地面撒施,并旋耕15-20cm深。
幼龄果园:萌芽前,放射状沟施果树专用肥。
成龄果园:追肥时期为萌芽前至果实膨大期,萌芽前补充氮肥,放射状沟施果树专用肥。
叶面补肥:叶面追肥具有应急和辅助土壤施肥、节省用肥的好处,在调节树势、成花、提高产量和品质上。
盛花期土壤追肥肥效较慢,为尽快补充养分,在盛花期喷施多肽氨基酸叶面肥可地提高坐果率,增加产量。
幼果膨大期喷施多肽氨基酸叶面肥叶面均匀喷雾,果实膨大,提高大樱桃的产量和质量。
幼果第二膨大期使用用量同次,然后结合病虫害喷施多肽氨基酸叶面肥,果面光亮,硬度增加,防止裂果,耐贮运,提高大樱桃的商品价值。据统计,截止到去年底,中国大樱桃栽培面积270多万亩、产量超70万吨,均居世界。大樱桃种植区域已有过去的环渤海湾地区扩展到内陆,又进一步发展到南方沿海、西部高海拔地区、东北高寒地区等25个省市自治区,主要栽培大省有山东、辽宁、陕西。山东省栽培面积,占全国50%,产量占全国60%。在大樱桃生产迅猛发展的当下,我发现广大果农在大樱桃的栽培管理方面存在不少问题。此期主要的措施是控制土壤水分防治裂果,这是甜樱桃树的管理难题,要始终保持土壤水分在70%~80%,不要忽干忽湿,造成果皮内外膨压不一样而裂果。品种之间抗裂果特性有差别。预防措施:1)选用抗裂品种;2)叶面喷钙,谢花后至采收前,叶面喷600倍的氨基酸钙液4次;3)小水勤灌,不要大水漫灌;4)架设防雨篷,也可防霜冻。采果后要加强幼树修剪,及时对背上枝进行多次摘心。主枝延长枝长到60厘米左右时中度摘心,各侧枝依不同部位进行二次摘心,培养结果枝组,促进花芽形成。及时施肥,此期可把全年用肥量的1/3施入土中,主要为优质硫酸钾复合肥﹢生物菌肥。同时叶面喷磷酸二氢钾。对生长过旺的树体,可喷布100~300倍多效唑液进行化学控制,具体倍数根据树势强旺程度而定。
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