常用名 邻羟基苯乙酮 2-羟基苯乙酮

　　别 名 2-乙酰 | 1-(2-羟苯基)-乙酮 | 2-羟基苯基甲基酮 | 邻乙酰基 |

　　英文名 2'-Hydroxyacetophenone

　　CAS号 118-93-4

　　EINECS 204-288-0

　　分子式 C8H8O2

　　分子量 136.148

　　密 度 1.1±0.1 g/cm3

　　沸 点 218.4±13.0 °C

　　熔 点 4-6oC

　　闪 点 87.5±12.4 °C

　　性 状 淡黄色液体

　　用 途

　　存在于酒料中。 它存在于番茄，决明子，炒牛肉，朗姆酒，威士忌，可可，咖啡和红茶中。是一种调味成分。是有机合成中的砌块。

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