曲酸又称曲菌酸、鞠酸，是由葡萄糖经曲霉念珠菌在30～32℃下好氧发酵产生的具有抗菌作用的有机酸。
曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用
可作为头孢类抗生素的原料
可用于生产生物农药
曲酸也可以作为铁分析试剂、胶片去斑剂
化妆品工业中被用作美白剂
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曲酸又称曲菌酸、鞠酸，是由葡萄糖经曲霉念珠菌在30～32℃下好氧发酵产生的具有抗菌作用的有机酸
曲酸又称曲菌酸、鞠酸，是由葡萄糖经曲霉念珠菌在30～32℃下好氧发酵产生的具有抗菌作用的有机酸。
曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用
可作为头孢类抗生素的原料
可用于生产生物农药
曲酸也可以作为铁分析试剂、胶片去斑剂
化妆品工业中被用作美白剂
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