六偏磷酸钠一步法工艺是以液体黄磷为原料,经氧化直接与纯碱在高温下化合、聚合,所制得熔融六偏磷酸钠于炉缸直接流入冷却圆盘中骤冷,即得六偏磷酸钠。该法也称为固相反应、坩埚熔聚法,此法将黄磷加热熔融后,送入氧化燃烧炉中,用干燥空气中的氧进行氧化燃烧反应,生成中间产物五氧化二磷。再将五氧化二磷与纯碱混合后,经高温聚合反应,骤冷制片状即得片状六偏磷酸钠,经粉碎可得六偏磷酸钠。该工艺具有工序少、流程短、可连续式生产等特点,黄磷燃烧的热能可为六偏磷酸钠提供生产过程中干燥及聚合过程中所需的热源,能有效地节约能源。
应用情况
- 六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
- 用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
- 用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制分解;
- 用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
- 用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
- 加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
- 用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
- 六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
- 六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠,后者为重要的工业原料;
- 六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;
- 六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。
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