太阳能热水器是将太阳光能转化为热能的加热装置，将水从低温加热到高温，以满足人们在生活、生产中的热水使用。太阳能热水器按结构形式分为真空管式太阳能热水器和平板式太阳能热水器，主要以真空管式太阳能热水器为主，占据国内95%的。真空管式家用太阳能热水器是由集热管、储水箱及支架等相关零配件组成，把太阳能转换成热能主要依靠真空集热管，真空集热管利用热水上浮冷水下沉的原理，使水产生微循环而得到所需热水。

因为存在成本差异，相同水容量的热水器，平板太阳能的价格相比真空管颇高。虽然价格不具优势，但随着城市中的别墅、高层、小高层逐渐增多，大家在追求住房内部装修美观的基础上，对住房的外观造型要求也逐渐提高；而平板集热器的外观简洁大方，可以直接做成幕墙、窗台遮雨棚等建筑部件，既实用又美观。同时，尚而特平板太阳能出色的吸热性能、寿命和完热水系统，是消费者真正感兴趣的地方。