如何选择周黑鸭同款熟食充气保鲜盒式包装机？
毋庸置疑，产品倘若要进行气调包装，就得依照产品的特性进行包装材料的选择。一般用于气调包装的气体是O2、CO2、N2的混合气体，或是O2、CO2的混合气体，所以在选择气调包装材料时必须对材料的O2透过性、CO2透过性、N2透过性进行精密测试。
周黑鸭同款熟食充气保鲜盒式包装机
气调包装对包装环境有较高要求，在包装前卫生，才能实现长时间的保鲜。对设备的要求：1 包装盒内残氧率＜0.5%。（任何一盒高于0.5%的残氧量，都会缩短保鲜周期）2 保鲜气体配比精度(高精度保鲜气体配比，才能保证保鲜期的稳定统一)3.热合均一及外观漂亮 (增加包装产品外观价值)4 高速包装 （降低生产成本）冷藏环境 指熟卤制品熟制后，在2小时内将熟卤制品中心温度降至≤10℃，并在熟卤制品中心温 度≤10℃的条件下进行包装、贮运和销售的过程
一份“盒饭”出炉的整个过程，看似简单，但每道工序都特别注重卫生，从采购、加工、制作、包装、冷却再到冷藏、上高铁等要经过12道程序，少10个小时才能完成。洗菜、切菜、炒菜、冷却、包装、分货……各条生产线同步加工，加工过程“半自动化”，水洗、切丁等程序都是由不锈钢专业食品加工机械完成；仓库、冷库、消毒间、荤菜加工间、素菜加工间、常温库、包装间……整个生产基地分门别类。
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