品种介绍

　　在五黑一绿乌鸡品种的基础上，养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗分为麻羽系和黑羽系。

　　麻羽系特点：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，蛋重高，鸡体型稍大一些

　　黑羽系特点：羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。

　　麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高，蛋的绿壳率没有降低。

　　绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的、、B、E和微量元素碘、锌、硒，的含量比普通鸡蛋高出7～10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋素一般为罗氏4～5级），属于高维生素、高微量元素、高、低、低脂肪的理想天然保健食品。

　　绿壳蛋的面世 ，为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路，也为众多投资者提供了潜在商机，也将消除了人们对普通鸡蛋的种种顾虑，渐渐喜欢具有滋补保健的绿鸡蛋。绿壳蛋鸡存栏仅有10万只，其中种鸡有万只，不及市场需求的百万分之一，特别是我国已经加入世贸组织，绿壳蛋鸡作为我国的畜禽产品，有希望步入国际市场，参与国际市场竞争的绿色农产品之一。，绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人，是养殖爱好者、下岗就业者的项目。一些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋，并已取得高额的利润回报。

　　绿壳蛋鸡是这几年才发展起来的，而且发展的速度很猛，原因当然要归结于对市场的炒作和市场上对于绿壳蛋鸡的认可呢，没有这二点是不可能发展的这么快这么猛的。绿壳蛋鸡苗有三个品种，一种是高产麻羽型绿壳蛋鸡苗，这种产蛋高点，一年能在220左右的样子，鸡不下蛋了，大鸡就可以当土鸡能卖个好价钱的，第二种就是高产黑羽绿壳蛋鸡苗呢，这种产蛋率和高产麻羽绿壳蛋鸡差不多，鸡是红冠黑毛白肉，这种鸡不下蛋了可以当黑土鸡卖，一样能卖个好价钱的，在这里给大家强烈推荐的是第三种绿壳蛋鸡苗，那就是五黑一绿绿壳蛋鸡，这种鸡的特点就是黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏，可以代替乌鸡的特点，这种鸡含有大量有滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种，其中有人体的赖氨酸等和抗元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感，鸡肉中各种明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效神奇，被誉为“药鸡"。而且这种五黑一绿的绿壳蛋鸡所产的蛋的绿壳率是所有绿壳蛋鸡中绿壳率当高的，能达到85%左右，不像高产麻羽绿壳蛋鸡和高产黑羽绿壳蛋鸡的蛋的浅绿一样，这种蛋是深绿的。