张瀚超级生粉自投放以来,经过大量客户见证,因其纯白无杂质、光泽均匀、低糊化之优点,并能够有效改善食材的口感与外观,深受消费者肯定与喜爱。它广泛应用于中餐、西餐、糕点、面点、速冻冷链食品生产,可以满足消费者的健康、时尚的消费需求。
马铃薯淀粉是一种适宜于烹调中使用的淀粉,可用于原料上浆、挂糊、勾芡,以及原料的粘裹及定型。其作用是提高分散原料的粘性及持水性,保持原料的水分、质感、温度,使菜肴鲜嫩亮丽,光亮润滑。
勾芡一般用两种类型。一种是淀粉汁加调味品,俗称“兑汁",多用于火力旺,速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。一种是单纯的淀粉汁,又叫“湿淀粉",多用于一般的炒菜。
公司自成立以来,以人为本,以发现和满足市场客户需求为中心,在黑龙江及山东食材流通,餐饮消费领域取得良好的发展效益,深受市场用户欢迎,倍受市场用户,食品行业协会和公共媒体的广泛关注,公司于2015年在上海股权中心成功挂牌,2018年荣获中国质量新闻网名优特新品展示产品,2019年荣获中国保护消费者会“重质守信,315满意单位""。并通过连锁餐饮及行业协会的影响已发展到了北京,天津,石家庄,合肥,厦门,宁波,太原,探圳及成都等地区公司在未来的成长路上,将继续携手全体联盟合作伙伴以满足客户需求为中心,立足山东,面向全国进行招商加盟,发展张瀚事业联盟城市合伙人,全力以赴为全体合作伙伴创造财富,为消费者提供健康,时尚的新型食材而不解努力。
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