乙醇的理化性质
物理性质
外观与性状：无色液体，具有特殊香味。
熔点：-114℃
密度：/cm3
沸点：78℃
挥发性：易挥发 [1]
折射率：（20℃） [1]
饱和蒸气压：（19℃）
燃烧热：/mol
临界温度：℃
临界压力：
辛醇/水分配系数的对数值：
闪点：12℃（开口）
爆炸上限（V/V）：%
爆炸下限（V/V）：％
引燃温度：363℃
溶解性：与水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂 [2]
化学性质
消去反应：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。
取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。
分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成和水。
酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。 [1]
与金属钠反应：乙醇与金属钠反应，生成乙醇钠和氢气。
与强氧化剂反应：乙醇与酸性溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，可被氧化为乙酸。