索氏提取器500ml又称脂肪抽取器或脂肪抽出器。是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的，提取管两侧分别有虹吸管和连接管，各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提为止

产品安装：
1.打开包装，检查仪器及附件是否，是否有损坏。
2.将主机搬至工作台，将仪器背后的进水管连接水，将出水管通往下水道。注意接口
注要用卡箍或扎带扎紧，避免水管脱落。
操作：
1.折叠滤纸筒，并将折叠好的滤纸筒放入滤纸筒架内，要求纸筒口不能高也不能低于滤纸
筒架的金属口。

2.索氏提取器500ml滤纸筒底部垫入一层脱脂棉，压紧。压紧厚度大约2mm。

3.称样：粮食、饲料等低油脂样品，可直接称取粉碎样品2克左右，至克。将样品转入滤纸筒内，再盖上一层脱脂棉，压紧至滤纸筒口。再放入铝杯内，铝杯内外保持清洁。
4 将滤纸筒架及铝杯一同转移至托架内（6个）
5 拉上提把，将滤纸筒架吸到上速节上，在拉下提把。逐个将样品全部装上。
6.在每个铝杯内倒入50ml或石油醚。
7. 将加热板擦干净，不能有任何杂质。

8.将托架装入仪器，压下压杆并锁住。注意检查铝杯位置不能偏移。
9.旋钮保持在垂直位置。
10.拉上提把，将滤纸筒架浸入铝杯内。开始浸泡。
11.设定温度。浸泡时间参照说明书表。
12.浸泡到时后拉下提把，开始抽提过程。抽提时间参照说明书中表格。
13.抽提到时后将旋钮转到水平位置进行溶剂回收。溶剂回收在旋钮上方的玻璃瓶中。
14.溶剂回收后关闭电源。具体操作参见说明书步骤

技术指标：
1、测定范围：含油量在%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品；
2、测定样品：6个/批；
3、抽提时间可调，到时报警；
4、索氏提取器500ml工作电压：220V；
5、电加热功率：800W；
6、控温范围：室温~100℃；
7、外形尺寸：740×230×650mm3；
8、重量：22kg。

测定注意
（1）加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品，否则不易穿透样品，脂肪不能全部提出，造成误差。
（2）提取时加热温度不能过高，一般提取溶剂刚沸腾，回流速度不低于12次／时为宜。
（3）提取结束，将溶剂杯放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流，这样干燥迅速。
（4）样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长，因为一些很不饱和的脂肪酸，容易在加热过程中被氧化成不溶于的物质；中等不饱和脂肪酸，受热容易被氧化而增加重量．在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃干燥小时。

日常保养：
1、索氏提取器500ml同一套抽提系统短时间内尽量使用同一种溶剂，防止溶剂交叉污染；
2、用潮湿布将仪器擦干净以免产生静电，用一块纱布清除掉加热板的一切灰迹以提高热量传送
3、平时注意抽提杯的洁净，需要定期进行清洗；
4、确认冷却器中是否有海藻类植物生长，如必要请用1mol/L的盐酸或次氯酸溶剂清理；
5、温度值参考因室内温度、加热盘到抽提杯的传热效率等因素影响，加热温度要做出适当调节，合适的度应控制在使溶剂滴速约为3~5滴/秒。