华锐--单过硫酸氢钾投加装置工作原理

果蔬在采后衰老过程中，胞体膜透性增加，膜脂过氧化作用产生二烯轭合物，MDA含量增多，随着MDA含量增加，膜通透性增加，胞体里氧化还原系统受到破坏，PPO、POD活性显明升高。PO的底物(酚类物质)存在于质体和微体中，处于潜伏状态，在完整的胞体中作为呼吸传递物质，保持酚-醌之间的平衡。加工运输过程中组织损坏或衰老条件下PPO的底物会速度释放，氧大量侵入，酶原被击活，醌类物质经酶的催化作用氧化为酚类物质”，从而引起杭白菜出现酶促褐变，影响其贮藏品质。

1、样品的消解：
准确称取风干的土样0.20克，精度到0.0001克于50ml具塞刻度管中，加入5m1热的单过硫酸氢钾溶液，盖好，用一小块布和线将玻璃塞扎紧，放在大烧杯中，置于高压蒸汽消菌器中加热，待压力达1.1kg/cm温度为120℃时，计时保持30min过后停止加热，待压力表读数降到0，取出放冷，移入100ml容量瓶中用水定容。用无磷定性滤纸过滤，同时做空白试验。
2、pH值的调节：华锐--单过硫酸氢钾投加装置工作原理
吸取待测样品2ml于50ml容量瓶中，加入2滴二硝基酚指示剂，用10%碳酸钠溶液和5%酸液调节溶液至刚呈微黄色。

重结晶处理后的单过硫酸氢钾溶液与未提纯处理的相比，空白值减低很多，由0584降到Q016，工作曲线的敏锐度增加了。未提纯处理的过硫酸钾溶液，工作曲线的斜率为Q0087，而重结晶处理过的过硫酸钾溶液工作曲线的斜率为Q0101~0.0103。根据回归方程，当样品中总氮含量为4mgL时，过硫酸钾未提纯处理，吸光值为1.478;一次重结晶处理，吸光值为1.095;二次重结晶处理，吸光值为1.066，三次重结晶处理，吸光值为1.034，比未提纯处理的过硫酸钾氧化2mgL总氮浓度的标准样品的吸光值还低。可见重结晶处理后的过硫酸钾溶液测定的样品含量范围增加了。