肉桂酸甲酯
肉桂酸甲酯
中文别名: 天然桂酸甲酯; 肉硅酸甲酯; 桂酸甲酯
英文名称: methyl cinnamate
CAS号: 103-26-4
EINECS号: 203-093-8
分子式: C10H10O2
分子量: 162.1852
密度: 1.078g/cm3
熔点: 33.5-36℃
沸点: 261.9°C at 760 mmHg
闪点: 141.3°C
水溶性: insoluble
蒸汽压: 0.0112mmHg at 25°C
产品用途:
主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等香精
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