全自动油炸机适用于肉类、鱼豆腐、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，产量高，设备紧奏。采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。 随着生活水平的提高，油炸机符合了人们对食物的标准要求，为了保证员工在工作中的安全，下面介绍怎样正确使用油炸机的操作方法。
1、外壳必须接地，严禁接触电器元件。
2、通电前必须向炉体内加水、加油，以免烧坏加热管。
3、工作过程中切勿加水，油温高于80℃切勿更换内部水。
4、工作过程中严禁投入含水量大的食物或者一次加载过量食物，以免高温油溢出烫伤操作者。
5、当锅体内水位过高时一定通过放油阀排出过量的水，防止溢油现象的发生。
6、设定温度要低于230度，当操作者离开时一定要切断电源。
7、设备至少每月保养一次，加热管要及时清理表面的污染物。
