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萝卜籽油 - 折光指数检验、碘值检验、酸价检验、过氧化值检验

2026年04月11日 09:50:27      来源:可睦电子(上海)商贸有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:4

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T/CCOA 21-2020 萝卜籽油

范围
本文件规定了萝卜籽油的术语和定义、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等要求。
本文件适用于萝卜籽成品油。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
萝卜籽油 radish seed oil
以萝卜籽(拉丁学名: Semen Raphani)为原料制取得到的食用油脂。

质量要求
原料要求
萝卜籽应符合 GB 19641 的规定。
基本组成和主要物理参数
萝卜籽油基本组成和主要物理参数见表1。
表1.jpg

质量指标
萝卜籽油质量指标见表2。
表2.jpg

表2续.jpg

食品安全要求
应符合 GB 2716 和国家有关规定。
生产加工过程的卫生要求应符合 GB 8955、GB 14881 的要求。
净含量
净含量应符合 JJF 1070。

检验方法
折光指数检验: 按 GB/T 5527 执行。
GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定

碘值检验: 按 GB/T 5532 执行。
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定

酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。
GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定


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