2026年04月09日 16:46:42 来源：可睦电子（上海）商贸有限公司 >> 进入该公司展台 阅读量：6
T/ZHTSCP 002-2021 遵化苹果
范围
本文件规定了遵化苹果的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于遵化苹果果实收购与销售。
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
遵化苹果
遵化苹果指原产于河北省遵化地域内的苹果系优良果品，平均单果重220克；果形呈卵圆形或阔圆形。果面光滑，无锈，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧；底色黄绿，着色片红或鲜艳条纹红；果点中多，黄白色，较小，圆形，锈色果点大，不规则凸出明显。果肉黄白色，致密细脆，多汁，酸甜适度，食之芳香爽口，可溶性固形物含量12-17%，品质极上，果实极耐贮藏。
碰压伤
果实受碰撞或外力挤压而造成的损伤。
刺伤
果皮被刺破造成的损伤。
质量要求
感官特性指标
应符合表1规定。
理化指标
检验方法
可溶性固形物含量(%) GB/T 10650 中附录B
GB/T 10650-2008 鲜梨
京都电子KEM 数显手持糖量计(手持折光仪) BX-1
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966
