术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 压缩啤酒花 compressed hop cone 将采摘的新鲜酒花球果经烘烤、回潮，垫以包装材料，打包成型制得的产品。 颗粒啤酒花(90型) type 90 hop pellet 压缩啤酒花经粉碎、筛分、混合、压粒、包装后制得的颗粒产品。 颗粒啤酒花(45型) type 45 hop pellet 压缩啤酒花经粉碎、深冷、筛分、混合、压粒、包装后制得的浓缩型颗粒产品。 二氧化碳酒花浸膏 CO2 hop extract 压缩啤酒花或颗粒啤酒花经二氧化碳萃取酒花中有效成分后制得的浸膏产品。 褐色花片 brownish bract 浅棕色至褐色部分超过花片面积三分之一的花片。 崩解时间 dissolved time 颗粒啤酒花在沸水中松散时所需的时间。 散碎颗粒(匀整度) incomplete pellet 散碎及长度小于正常颗粒直径二分之一的颗粒。 贮藏指数 hop storage index, HSI 啤酒花的碱性甲醇浸出液在波长275nm和325nm下吸光度之比。 夹杂物 impurity 压缩啤酒花中含有的非酒花球果的植株部分。如啤酒花中的茎、叶、花梗等。
产品分类 按形态分为: 压缩啤酒花。 颗粒啤酒花，按加工方法又分为: a) 颗拉啤酒花90型； b) 颗粒啤酒花45型。 二氧化碳酒花浸膏，按萃取方式又分为: a) 超临界二氧化碳萃取酒花浸膏； b) 液态二氧化碳萃取酒花浸膏。
