GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)

范围
本标准规定了伏特加的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于伏特加的生产、检验与销售。

分析方法
酒精度

密度瓶法
原理
以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质，用密度瓶法、电子密度计法测出试样液(酒精水溶液)20°C时的密度，查附录A，求得样品在20°C时乙醇含量的体积分数，即酒精度。

数字密度计法
原理
将试样注入"U"形管，通过在20°C时与两个标准的振动频率比较而求得其密度，计算出样品在20°C时乙醇含量的体积分数，即酒精度。

仪器
数字密度计: Mettler / KEM DA-210 DMA 55D，带有NO.5771接管，可使样品连续通过U形管。或使用同等分析效果的数字密度计，并按其仪器说明书进行安装、调试、校正和测定。

本标准中有关酒精度的测量方法于2017年3月1日被 GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 代替。
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定


京都电子KEM 数字密度计法数字密度计 DA-6系列
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京都电子KEM 数显酒精浓度计 ALM-155
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