厨房设备灭火装置采用机械、电控和结合传动，24小时全天候监控发现火情自动开启。火灾初期用手动可以提前扑灭火焰，必要时拉动应急启动装置也可即使扑灭火情，本设备由启动到扑灭火焰仅用3—8秒时间。 厨房设备灭火装置的功能：
1、装置为宾馆、饭店、机关、学校、**及工矿企业的厨房灶台所设计； 2、装置全天候24小时监控，当厨房灶台发生火灾的情况下，本装置可以用自动，也可以用手动和应急启动把火焰扑灭于初期，减少损失；
3、灭火同时关闭燃气阀、声光报警、把信息传给中控室，药剂喷洒完毕10秒钟内，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，五项工作同时进行，仅用1分钟；
4、灭火装置系统机械、电控相结合，更科学、更实用。安装不占用地面面积只占用空间面积，结构精巧美观；
5、食用油专用灭剂，高效、无毒、无味、无污染、环保型。容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。
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