刀式研磨仪作为实验室食品研磨仪，很多实验室已经开始广泛使用，但是，有了刀式研磨仪之后，如何进行使用，有什么使用方法可以更好的更有效率的使用呢？

我们这里就以MK600作为例子，来大致说一下刀式研磨仪的使用方法。

首先，刀式研磨仪的使用之前，把电源接通，打开刀式研磨仪开关。

第二，准备样品，这里所谓的准备样品，是需要把样品进行一些预处理，其实刀式研磨仪的操作简单，反倒是这个样品预处理有点花费功夫，这个处理到什么程度，也根据样品的特性而定，样品硬度大，韧性强，那就切小一点，如果样品很好粉碎，那无妨大一点。

在准备样品的过程当中，样品量也是一个很关键的因素，我们在粉碎一些少水分的蔬菜样品，比如韭菜的时候，量多和量少就不是一个概念，一般以样品容器的三分之一体积为初始的经验值，后续可根据研磨效果进行挑这个（本文由广州市厚普仪器有限公司创作，）。

第三，设置好转速和时间，把样品放进研磨杯，盖好盖子。转速越大，速度越快，对于难以粉碎的样品，速度可以快一点。并不是说速度越快越好。时间大约也就30秒到1分钟。

第四，取出样品，清洗研磨杯和刀具。

在使用过程中，有一些注意要点：

1.样品量很重要，所以，有些样品，需要多少量才好粉碎，需要去试。

2.重力顶盖很好用，有些样品，用了重力顶盖和不用重力顶盖，效果就是不同。

3.锯齿转刀很好用，有些韧性样品，比如带皮的，香肠，鱼皮，鸡爪之类的样品，用了就知道，很香。

所以，大家看到，其实整个刀式研磨仪的使用方法，非常简单，一些所谓需要凭借经验的东西，试一下就知道了。

其实还有一些大家应该要注意，就是对刀式研磨仪的维护保养要注意，这个和汽车一样，经常维护保养对保持刀式研磨仪的正常工作效率意义还是比较大的，要引起重视。

至于维护保养的内容，主要就是，清洗，刀具研磨杯晾干，以及对机器内部的一些轴承涂抹润滑油。最后这个步骤，一般用户进行是很不方便的，所以可以请厂家工程师来做。当然，如果愿意，也可以和我们联系，我们来为大家做一些适当的保养。

以上就是刀式研磨仪的使用方法，如果觉得有些细节还需要探讨，欢迎和我们联系。