2026年01月28日 08:56:02 来源:佛山市奥芝美节能科技有限公司 >> 进入该公司展台 阅读量:1
低温黄花鱼烘干机设备
黄花鱼又叫石首鱼,主要分布于黄海、东海、南海,是我国重要的经济鱼之一,黄花鱼和其他海鱼一样,含水量比较大,其水份存在于鱼体的脂肪和油脂中,脱水较慢,空气能低温黄花鱼烘干机设备,环保高效,而且烘干品质更有保障,保质期更长久,方便储存和食用,更带动了一方经济的发展与兴旺。
低温黄花鱼烘干机设备应用:
前期将黄花鱼处理干燥,整齐摆放于烘干盘上,推进黄花鱼烘干房内,开启主机的控制面板,温度设置为30度左右的低温,同时控制好排湿和烘干速度不要过快,在烘干过程中保持较大的风量和风速,避免水汽停留在物料表面,烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时即可。
黄花鱼烘干注意事项:
含水量大且富含脂肪导致海鱼不容易脱水,湿度和温度的合理控制对于海鱼干燥的品质起着至关重要的作用。尤其对于油脂较大海鱼的烘干处理,黄花鱼烘干机设备房抽湿及速度更为重要,除湿过程分为鱼体表面脱水和鱼体内部脱水,前期 速度要快,以利蒸发的水汽及时被带走;后期速度稍慢,这样品相色泽更佳。湿度及时被排走,对于控制鱼体的异味具有极重要的意义。某些海鱼如墨鱼、鱿鱼、鲳鱼等,如果湿度不及时排走,极容易发生鱼体变质变味等问题。