新鲜果蔬不易储存，很多农户将剩下的果蔬致于冷库储藏或者干制处理，食品对卫生安全非常重视，下面佛山奥芝美公司给大家介绍一款无污染的果蔬烘干设备。

果蔬等农产品可干制加工的种类非常多，从水果到各种蔬菜，再到食用菌、干果以及面条、粉丝等深加工产品，如果包括中药材、烤烟等需进行烘干的农产品，种类就更加繁多，果蔬等农产品烘干加工产业的发展空间和增值潜力巨大，好的果蔬烘干设备能够降本增效，提高生产效率。

目前，我国农产品干制加工方式随着人工费用的不断增长和市场对农产品质量和卫生要求的提高，正在由自然晾晒向采用新能源环保设备烘干的方向快速发展。但从整个农产品烘干加工业的规模来看，农产品烘干加工的单位虽然很多，除少数大型食品加工企业外，多数为小微企业和小作坊，但可以看到的是，这个产业已经大踏步起步，且发展很快，并随着技术进步和政府的支持，必将向更好、更快和规模化方向发展。

无污染的果蔬烘干新技术：

1.原料的选择、洗涤——去除霉烂、病虫害严重的原料。洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并随人工翻动。确保分拣和清洗过程不雅弄伤或弄坏原料。

2.原料的去皮、去核、切分。

3.原料的热汤处理（杀青）——将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理，然后立即冷却。制烫可以破坏果蔬的氧化酶系统，可以防止酶的氧化而产生的进一步氧化。热烫也可以使细胞内原生质凝固，失水而同细胞壁分离，增加了细胞壁的渗透性，有利于组织的水分蒸发，加快烘干速度。

4.热烫一般采用热水或蒸汽进行，时间一般比较短。控制在2—8分钟左右。

佛山奥芝美节能科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的型企业，公司拥有一批专注于高温热泵节能技术研发与应用的工程技术人员，设计制造的空气能果蔬烘干设备以自身高热效率和更好的干燥品质吸引了市场的目光，绿色环保，节能高效，安全可靠，智能全自动化操作，并得到越来越广泛的应用。