它反映了液体与固体表面之间的相互作用程度。接触角大小受固体表面材质影响。不同化学组成的表面会导致不同的接触角，表面粗糙度对水滴接触角有着显著作用。粗糙度增加可能使水接触角发生变化。接触角测量常采用量角器法。图像分析技术也被广泛用于测量接触角，测量时液滴不能过大，液滴太大会受重力影响。

         环境温度会对接触角测量结果产生作用，湿度变化也可能影响接触角的测量值，亲水性表面的水滴角通常小于90°。荷叶表面超疏水，水滴角可达到150°以上。接触角在材料表面改性研究中应用广泛。通过表面处理来调控接触角大小。涂层技术能有效改变材料表面的接触角。

         洁净度不同的材料接触角也不同。接触角可用于判断材料的润湿性，小于30度为超亲水，大于120度的为超疏水。