真空包装机是将包装袋内的气体排出，给被包装物质提供一个几乎没有空气的包装袋，防止其氧化变质。

而全自动真空包装机是真空包装机经过多年研发和改进的机械设备，能真正实现无人化操作，使用全自动真空包装机的时候必须要有成型的模具，首先需要的就是先将薄膜进行加热，再将加热好的薄膜放进已经成型的容器里面进行成形，最后将包装物转入成型的下模腔里面，这样就可以进行真空包装了。

深拉包装需要使用的薄膜可以分为两种，一种是软膜、另一种是硬膜。这种薄膜的成形性是非常优良的，并且透明度很好，主要的优点有：可阻隔氧气，耐热、密接性、平整性、防雾性优良，易开封等特点。

  采用这种薄膜，再配上以热成形的包装机，这样不但可以对固体、液体、软物体、易碎品进行包装，还可以进行真空软膜包装、硬膜充气包装、泡罩包装等。卫生、高效、节省人力、成本低就是这种机械的主要特征。

  全自动真空包装机适合冷冻分割肉、冷却肉、肉制品、豆制品、海产品、休闲食品、医药产品、、电子元件、五金工具等行业产品的真空或气调包装，是包装行业的一种新潮。