刮膜式分子蒸馏是一种在高真空状态下的非平衡蒸馏过程，是很良好的液液分离技术，系统内的高真空能良好的降低物料的沸点，使混合物能在远低于常压沸点的温度下挥发，进而避免了物料由于耐热性差而受热分解或产生聚合。蒸发器内高速旋转的转子对壁面上的液体进行连续刮擦，使液体均匀分散在蒸发壁面，再利用不同物质间分子自由程的差别，在远低于液体沸点的温度下将其分离。基于以上特点，刮膜式分子蒸馏装置特别适合于分离高沸点、热敏性物料。
刮膜式分子蒸馏设备在强化物料传热、传质,减小料液停留时间,避免物料变质、氧化等问题上有显著优势,是目前应用广泛的分子蒸馏设备。刮膜式分子蒸馏设备主要由进料系统、传动系统、蒸发分离系统、冷凝系统、真空系统及控制系统组成。各个系统可进行模块化设计,可针对物料进行应用选型。
康百特提供的刮膜式分子蒸馏蒸发器为硼硅玻璃制品，多层夹套设计制造，斜位出料。采用导热油加热，整个蒸馏过程，如物料的进入、膜的分布、馏分液滴的形成、搅拌装置的转动等可以直觉观测，照相或全程录像。可以根据用户需求设计成带重组分保温夹套、轻组分保温夹套的全加热结构蒸发器，对于流动性差易凝固的物料具有很好的处理效果。
