肉类水分测定仪采用超声波原理，根据肉类食品中的水分含量进行测量。通过发射特定频段的超声波以及接收来自肉类食品中的反射超声波，利用水分含量与超声波吸收和散射特性的关系，能够准确、可靠地测量肉类食品中的水分含量，可以帮助食品行业快速检测产品的质量，保证食品的安全和卫生，帮助企业提高产品的口感和品质。
肉类水分测定仪的测量过程简单，但精度却非常高。测量时间很短，大概只需要几秒钟，结果也能即时显示出来，其测量结果精确可靠，准确度可高达±0.1%。此外，它还具有操作简单、设备小巧、可携带便捷等特点，是一款非常好用的测试仪器。
肉类水分测定仪不仅能够检测肉类食品中的水分含量，还可以检测和评估非肉类食品的水分含量，如乳制品、谷物、豆类、蔬菜、水果、果酱、饮料及各种油脂和糖类等。因此，在食品检测中发挥着重要作用，是食品行业进行质量检测的有效工具
使用特点：
1、采用主流技术及多种进口芯片，性能稳定、品质优良。
2、的传感器设计及制作方法有出一般的穿透能力,性能稳定、测定快速准确，一秒即可完成。
3、仪表设计精巧、结构紧凑。
4、测量品种多对应不同的测量基准，可以设置不同的档位，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。
5、背光液晶屏显示，测量读数不受光线影响。
6、仪器设计采用了低功耗技术,耗电量低。
功能特点：
1、操作流程全程提示；
2、内置电子水平泡；
3、聚能扼温环设计；
4、加热盖防，跌落设计；
5、自然空气对流气道设计；
6、开盖断电保护装置；
7、工作台面板侦测功能；
8、锄型电源线设计；
9、全景观察窗设计；
10、可拆卸式加热灯管设计；
11、可拆卸式工作台面板设计
