721可见分光光度计采用自准式光路单光束法，其波长范围为360～800nm，用钨灯作为光源，光学系统原理如图1所示。

　　1-狭缝 2-保护玻璃 3-准苴镜 4-色散棱镜 5-光源灯12V25W 6-聚光透镜
7-反射镜 8-聚光透镜 9-比色器 10-光门 11-保护玻璃 12-光电管

　　由光源5发出的连续辐射光线，照射到聚光透镜8上，汇聚后经过平面镜转角90°，射至入射狭缝1。由此射入到单色光器内，狭缝1正好位于球面准直镜3的焦面上，当人射光线经准直镜3反射后就以一束平行光射向棱镜4（该棱镜的背面镀铝），光线进人棱镜4后，就在其中发生色散，入射角在zui小偏向角，入射光在铝面上发射后是依原路稍偏转一个角度反射回来，这样从棱镜色散后出来的光线再经过物镜反射后，就汇聚在出光狭缝上，出射狭缝和入射狭缝是一体的，为了减少谱线通过棱镜后呈弯曲形状，对于单色性的影响，因此把狭夹缝两个刀片作成弧形，以便近似地吻合谱线的弯曲度，保证了仪器有一定幅度的单色性。