废水蒸发器在进行处理的过程中主要是按照一定的条件下进行的，其水的温度是设备处理过程中的外界条件，其废水蒸发器在废水化学处理的过程中，只有有效的控制在一定的温度条件下，才能按照其预定的反应速度依旧方向进行。

废水蒸发器在操作时为了维持一定的温度，在进行使用时常常需要进行冷却或者是加热的要求，其设备中的物料发生冷却或者是加热是发生物态变化的动力条件，设备中废水的蒸馏以及蒸发都是在冷却或者加热的情况下发生的。

废水蒸发器在工业上会有效的利用蒸发有效的将部分的溶剂转变为蒸汽状态，这样就可以提高其溶液中的溶质的浓度，或使溶质成固体析出(结晶)，这个就是蒸发结晶。在多数情况下，进行蒸发是为了同时提高溶液的浓度和析出溶质，此外，也用以分出纯净的溶剂(例如，淡水的制备)。在气化或沸腾状态下，溶剂可以由液体状态转变为蒸汽状态。

废水蒸发器的溶液的温度低于其自身的沸点，在进行使用时会直接位于溶液表面上方溶剂蒸汽压大于溶液上方空间中同一蒸汽的分压，但小于总压时，则出现气化现象。气化系由溶液的表而、在不同的温度下进行。由于气化过程不能由溶液中强烈地排除溶剂，因之溶液的浓缩缓慢，故在工业上较少应用。

废水蒸发器当溶剂的蒸汽压等于溶液上方空间中的总压时，这样就就需要进行沸腾过程，沸腾过程的特点是溶液在一定的压强与浓度(或溶液的组成)下，严格地保持着一定的温度。