废水蒸发器在进行使用时其结构型式有很多，在进行设计的过程中不管是哪种，制作时一定要使得制冷剂蒸汽能够很快的离开其传热表面，在进行使用的过程中需要保持其合理的液面高度，有效的充分利用其传热表面。

废水蒸发器中其制冷剂液体节流的过程中会产生少量的燕汽，在进行使用时可通过汽液分离设备使汽体与液体分离，只将分离掉汽体的液体送人蒸发器内吸热，以提高蒸发器的传热效果。

废水蒸发器在运行时其液体要是能够在润湿的加热表面上汽化沸腾，这样气泡根部细小，这样就会在一定程度上形成气泡的体积不大汽泡容易离开加热表面而上升。若液体不能在润湿的加热表面上汽化沸腾，则形成的汽泡体积较大、根部也较大，汽化核心数目将减少。

这时产生的汽泡就会聚集在加热表面上，并沿着加热表面发展产生汽膜，致使热阻增大，放热系数下降。常用的一些制冷剂液体均具有良好的润湿性能，因此具有良好的放热性能。氨比氟里昂的润湿性能更好。

在废水蒸发器中，当制冷剂侧的制冷剂液体中混人润滑油时，油在低温下枯度很大，容易附着在传热面上形成油膜而不易排出，从而增大传热热阻;同时形成油膜还会妨碍制冷剂液体润湿 传热表面，降低传热效能，严重时会使得制冷剂不吸收外界热量，失去制冷作用。