多效蒸发器在大规模的工业生产的过程中，往往会需要蒸发其大量的水分，这样在进行使用时就需要消耗其大量能源加热水产生蒸汽，多效蒸发器了减少加热蒸汽的消耗，在运行时可以采用多效蒸发，我们用的是多效蒸发器，采用316L不锈钢材料。

多效蒸发器中会有效的设置其视孔、温度计、人孔以及真空表等装置，设备在运行的过程中其蒸汽压力稳定且需要经常观察，设备在真空度和温度符合要求，尤其是负压运行状况下，发现波动，立马查找原因。

多效蒸发器在进行使用时要是其温度一直上升，这样就需要先看真空是否跳闸，然后再看冷凝水是否未排出，没问题，看蒸汽压力是不是突然上升，还不是就可能漏了，停车保压，确定问题。

多效蒸发器在一定程度上也分为很多中，在进行使用时不同的使用环境所需要的多效蒸发器规格和功能都是不尽相同的，有腐蚀性的溶液，蒸发腐蚀性溶液时，加热管应采用特殊材质制成，或内壁衬以耐腐蚀材料。若溶液不怕污染，也可采用直接加热蒸发器。

多效蒸发器的溶液的黏度，蒸发过程中溶液黏度变化的范围是选型首要考虑的因素。有晶体析出的溶液，对蒸发时有晶体析出的溶液应采用外热式蒸发器或强制循环式蒸发器。

溶液的热稳定性，对长时间受热易分解、易聚合以及易结垢的溶液蒸发时，应采用滞料量少、停留时间短的蒸发器。溶液的处理量，溶液的处理量也是选型应考虑的因素。要求传热表面上大于10㎡时，不宜选用刮板搅拌薄膜式蒸发器;要求传热表面在20㎡以上时，宜采用多效蒸发操作。