水在进行处理的过程中其水质的去污以及水的硬化处理等都是有效的通过其多效蒸发器来进行分离的，设备在使用的过程中会有效的对软化水循环水处理进行分析，其软化水去除硬度，这样就会使得水会具有强烈的腐蚀性。

多效蒸发器在对软水经受热后直接是由表面的蒸发式空冷器来进行喷淋冷却，净循环水经换热交换后容易产生结垢，腐蚀及微生物滋生。此种处理水的方式被称为纯净水处理，作为热交换的表面蒸发式空冷器铜管属双面水处理，故应该慎重处理。

多效蒸发器在进行操作的过程中其蒸汽会有效的经过其多次的利用，这样在使用时可以有效的节省其燃料消耗，在进行操作的过程中可以有效的降低其操作费用，通入加热蒸汽或生蒸汽的含盐废水蒸发器称为效热发器。

在实施多效蒸发器的条件过程中是加热蒸汽的温度或者是压强必须要比其设备的高，这样两者会有一定的温度差存在，这样才能使引入的加热蒸汽起加热的作用，设备的操作的流程是根据其加热蒸汽和料液的流向不同。

多效蒸发器经常会使用其顺流法，这是比较常用的多效流程，其料液和蒸汽的流向相同，在使用依次由效至末效。因为后一效蒸发室的压强较前一效的为低，所以溶液在各效间的流动是不需要用泵来输送的。

多效蒸发器流程的优点是当溶液的浓度增高的时候，其溶液的温度也会增高，因此各效枯度相差不致太大，在使用的过程中可以有效的提高其传热系数，通常逆流法适用于溶液枯度随着浓度的增高而剧烈增加的溶液，但不适用于增高温度而易分解的溶液。