化工废水蒸发器在进行制作以及设计的过程中其结构的型式会有很多，但是不管是哪种，在进行制作的过程中一定要使其制冷剂蒸汽能够很快的离开其传热表面，有效的保持其合理的液面高度。

化工废水蒸发器有效的充分利用其传热的表面，其制冷剂液体节流时会有效的产生其少量的燕汽，这样可以直接通过其汽液分离设备使汽体与液体分离，只将分离掉的汽体的液体送入蒸发器内吸热。

液体要是能在润湿的加热表面上进行汽化沸腾，这样化工废水蒸发器的气泡根部细小，这样就会直接形成气泡的体积打不，这样气泡就会非常容易离开加热的表面而上升。

要是液体不能在润湿的加热表面上汽化沸腾，这样就会直接形成的气泡体积较大，其化工废水蒸发器根部也较大，汽化核心数目将减少。这时产生的汽泡就会聚集在加热表面上，并沿着加热表面 发展产生汽膜。

化工废水蒸发器在运行时，当制冷剂侧的制冷剂液体中有效的混入润滑油时，其油在低温下枯度很大，这样就非常容易出现其附着的现象，这样传热面上就会形成油膜这样就会不易排出。

化工废水蒸发器中其盐水、水以及空气，是制冷装置中非常常见的被冷却的介质，其放热强度除与其物理的性质有关外，在使用时还会和流动的速度、形状以及流动的途径等外界因素有关。