蒸发器在运行的过程中主要是通过其加热这样就可以是溶液浓缩或者是析出晶粒的设备，蒸发器主要是由加热室以及蒸发室两个部分组成，设备中的加热室向液体有效的提供蒸发所需要的热量。

蒸发器的蒸发室使气液两相分离，设备的加热室中有效的产生的蒸汽会带有大量的液沫，到了比较大的空间的蒸发室以后，这些液体会借助其自身的凝聚或者是除沫器等的作用得以与蒸气分离。

蒸发器出来的二次蒸汽，在运行的过程中主要经过其压缩机进行压缩，其设备的压力以及温度的升高，然后有效的送到蒸发器的加热室当作加热蒸汽使用，这样就可以使料液维持其沸腾的状态。

蒸发器中原先需要废气的蒸汽就会得到充分的利用，在使用的过程中回收了潜热，又提高了热效率，整个设备的经济性相当于多效蒸发的30效，这样可以使蒸发装置的制造尽可能的简单以及操作方便。

蒸发器放入结构紧凑且占地面积小，整个设备所需要的空间也比较小，这样就可以有效的省去冷却系统，这样对于需要扩建蒸发设备而供汽、供水能力不足、场地不够的现有工厂。

蒸发器中从分离器出来的二次蒸汽一部分在高压工作蒸汽的带动下，有效的进入喷射器混合升温以及升压后，有效的进入加热室当作加热蒸汽进行使用，来加热料液，另一部分进入冷凝器，冷凝后排出。