蒸馏设备在使用的过程中其物料的受热的时间比较短，在进行分离的过程其中分离的效率也是比较高的，设备在运行的过程中需要在真空的条件下进行有效的分离技术，蒸馏设备的蒸馏温度一般情况下是比较低的。

蒸馏设备在使用的过程中已经广泛的在医疗行业、食品工业、石油化工等广泛的运用，这项技术是属于去短程的蒸馏，在进行使用的过程中能够很好的解决其常规的蒸馏的技术所不能解决的问题。

一般情况下普通的设备需要沸点的温度上进行有效的分离操作，而分子蒸馏设备只要其冷热两个面达到其足够的温度差，就可以在任何的温度下进行有效的分离了。所这样的设备的温度都是低于其物料的沸点的。

普通在设备在使用的过程中可能会出现其沸腾以及鼓泡的情况下出现，而分子蒸馏设备是表面进行自由的蒸发，设备在进行操作的过程中其压力是比较低，一般情况下1Pa，运行时其受热的时间比较短大约为几秒钟。

蒸馏设备在运行的过程中其加热的面其逸出的分子会直接飞射到其冷凝面上，一般情况下是不会返回其加热面上的，所以蒸馏设备没有不易分离的物质.一套完整的设备是由脱气系统、加热系统等组件组成的。

蒸馏设备在进行制作的过程中其核心部位是分子蒸发器，在进行设计的过程中其产品的结构是比较简单的，但是在使用的过程中其产品的液膜厚，这样设备运行起来其效率就会比较差。