多效降膜蒸发器在进行使用的过程中设备中的蒸汽是可以进行多次利用的，这样在使用的过程中可以很大的程度上节省了燃料的消耗，多效降膜蒸发器其操作的流程主要是根据其料液以及加热蒸汽的流向进行决定的。

多效降膜蒸发器在使用的时次的蒸发压强要比前一次稍微低点，所以设备中的溶液在各效间的流动是不需要采用其泵来进行输送的，这是大家常用的顺流操作方法。

采用这样的流程其的优点就是溶液浓度出现其增高的情况下其溶液的温度也会在不断的增高，所以在很多效率差不大的情况下可以有效的提高设备的传热的系数，但是运行时缺点及时能量消耗增加。

多效降膜蒸发器在运行时可以根据其生产的情况将每一效所产生的二次蒸汽都引入次一效作加热蒸汽之用，然后采用其二次蒸发的部分进行有效的引出，采用预热进入效的料液。

多效降膜蒸发器在进行选择的过程中需要及时的考虑其设备的处理量的大小，运行时设备的蒸发物料的沸点出现升高，设备的处理量应该采用其多效的操作，设备中的效数越多其蒸汽的消耗就会出现越小的情况。

多效降膜蒸发器中沸点升高值大其出现的温差就会变小，设备中的二次蒸汽必须在回收时采用其间接冷凝器，设备中流程的选择时，可以选择其顺流的操作，后效蒸发室的压强要比前者的效率要低。